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エゾライチョウ

 エゾライチョウ申し訳ないくらい続きます。 エゾライチョウはメタボ気味なのか、姉曰く、乗った枝がしなっていたそうです。
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 そういう姉も立派なメタボですけれど。
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 かつては一般的に食用されていたという話も体型的には頷けますね。
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 某ホームページにも今年の3月くらいまで、エゾライチョウの蕎麦としての食べ方が載っていましたしね。
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 道が希少種に指定しているのに矛盾していると今は削除されておりますが。でも狩猟は現在も認められているようです。
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by digitori | 2011-12-29 03:05 | エゾライチョウ
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